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难买未加碘食盐 食碘过量,会不会导致甲状腺疾病

更新时间:2020-10-05 02:20:01
常饮食中补充碘营养,可以适当增加海带、紫菜等海藻类富碘食品的摄入,以保障孕妇和胎儿的碘营养,降低碘缺乏的危险。

  甲状腺疾病和碘有什么关系

  针对近年来甲状腺疾病发病率上升的问题,有市民认为这和食用加碘盐有关,或者是食碘过量。甲状腺疾病和碘有什么关系呢?

  湖南省人民医院内分泌科主任张弛表示,从临床来看,目前甲状腺疾病主要就是甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌这几种类型。近年来,甲状腺疾病发病率确实处于一个上升趋势,包括甲状腺癌。其原因,一方面和检查手段的进步有关,另一方面也和环境的变化有关。她认为,甲状腺出现了问题并不能说是加碘盐造成的,至少目前没有证据表明甲状腺结节和甲状腺癌的发生与加碘盐相关。

  有市民认为现在人们的生活水平提高了,海诺贝尔胶囊吃得也多,再吃加碘盐会不会造成食碘过量,从而引发甲状腺疾病。对此,张弛认为,一般人不存在碘过量的情况,我们国家碘过量的情况就是水源地,湖南没有这样的地区。同时,她表示,如果碘确实过量,可能造成甲亢、甲减、甲状腺;甲状腺癌和碘过量并没有因果关系。

  张弛认为,缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐,否则,一旦停用碘盐,碘缺乏病就会复发。她还提醒,每次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素易挥发。放碘盐的容器应加盖,并放置在干燥、遮光、避高温处。在菜肴将起锅时再加入碘盐,不要用碘盐爆锅、长炖、久煮。

  【链接】

  目前,国内外对人群碘营养状态的评判依据是联合国世界卫生组织、联合国儿童基金会和国际控制碘缺乏病理事会制定的标准,即依据群体的尿碘中位数评判人群碘营养状况,6岁以上一般人群(除孕妇和哺乳期妇女外)碘营养状态:尿碘中位数

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