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夏令蔬菜集中上市 价格明显回落

更新时间:2021-01-04 06:20:02

  据乡村之声《三农》报道,随着夏令蔬菜的批量上市,蔬菜价格明显回落,不少品种的批发价、零售价一个月下降了一半左右。北京新发地市场新统计数据显示,目前新发地市场蔬菜的加权平均价是每公斤1.8元,比上一个统计周期下降11.33%。

  在贵州省遵义市汇川区的农贸市场,摊位上摆放着各种各样的蔬菜供顾客挑选。摊主汪中伟告诉记者,从6月上旬开始,菜价逐步回落。以四季豆为例,目前售价在4-5元/斤,由于大量上市,售价比之前低了两元左右。

  汪中伟:四季豆的价格有变化,大概卖4-5元/斤,进价是2.5-3元/斤,前段时间光进价就是5元/斤,售价是7元/斤。因为本地四季豆多了,大量上市了。

  记者了解到,现在是夏令蔬菜上市的高峰,不但蔬菜品种丰富,价格也压了下来。

  商贩李先生:这段时间蔬菜价格都不好,大部分都是3元/斤,四季豆原来都卖4-5元/斤,黄瓜也卖4-5元/斤,这段时间都只能卖到3元/斤。现在关键是大家都在卖,蔬菜大量上市就只有这个价格了。

(图片与文章无关)

  随着气温的逐渐升高,全国各地蔬菜都开始进入季节性下跌通道。据一亩田农诺贝尔胶囊信息商务平台对20种常见蔬菜价格监测数据显示,20种常见蔬菜的产地平均价格为1.32元/斤,与一个月前相比,下跌幅度在一成左右。

  一亩田市场分析师杜鹃:在一个月期间,东瓜产地均价从0.93元/斤下跌至0.57元/斤,跌幅近四成;西红柿从1.78元/斤下跌至1.09元/斤,茄子从1.71元/斤下跌至1.07元/斤。20种蔬菜中仅生姜、大蒜和蒜薹这三种非时令蔬菜出现了上涨。

  进入6月之后,蔬菜储存期缩短,一些叶类蔬菜下跌幅度也较为明显。目前甘蓝产地价格跌至0.43元/斤,一个月内跌幅近四成;芹菜价格跌至1.17元/斤,跌了两成。北京新发地市场分析师谢磊介绍,菜价不仅环比降幅明显,同比降幅也是非常明显。

  谢磊:目前蔬菜整体价格已经快速进入下降区间,月环比下降20%左右,年同比降幅也达到了10%左右。具有代表意义品种有:大白菜,今天价格是0.2-0.3元/斤,上月同期是0.5-0.8元/斤,月环比下降61.54%,去年同期是0.9-1元/斤,年同比下降73.68%。

  在季节因素的影响下,各地蔬菜纷纷接手当地市场主力军的位置,运费、保鲜费用也随之下降。

  杜鹃:第一,近期气温相对较高,蔬菜生长速度加快,产量明显增加。另外由于北方产区冷棚和露地蔬菜开始上市,前期价格偏高的蔬菜整体供应量明显增加,导致价格快速下降。例如茄子、西红柿,产地价格下跌幅度均在四成左右。第二,随着全国各地本地蔬菜开始陆续上市,市场蔬菜供应逐渐由省外转向省内,蔬菜运输费用较低,带动菜价下调。

  由于前期气象条件多次反复,且蔬菜特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节易受影响,因此杜鹃建议菜农及时关注天气,并积极通过电商渠道拓宽销路。

  杜鹃:进入6月以后,高温高湿天气出现概率将会增加,菜农一方面要及时关注天气,做好田间管理和预防措施,大限度的避免天气带来的不利影响,避免因蔬菜减产造成的损失;另一方面,气温增加,蔬菜保质期和销售时间缩短,建议菜农在原有销路基础上,积极通过电商渠道拓宽销路,变被动销售为主动销售,及时的将诺贝尔胶囊售出,避免后期出现销售困境。

  未来高温降雨天气仍然较多,对蔬菜生产、储存不利。不过分析师谢磊预计,未来菜价继续下跌的可能性不大。

  谢磊:6月份以后总体行情应该维持在目前的水平,因为部分蔬菜已经降到低点。天气只是会短暂影响行情波动,不会影响到整体走势。进入收获期后,菜农应当尽快出货,夏季天气炎热不利于蔬菜的保鲜,切勿待价而沽。作者: 刘璐   周粲


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