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吃货养活这国50万人!进口水果带来系列商机

更新时间:2021-02-12 18:20:01

  据ANDRéS FUENZALIDA透露,在智利,种植车厘子赚钱已经是公开的秘密,可以获得比苹果等一般水果高5倍的收入。许多原本种植其他水果的果农,纷纷转行种车厘子。在采访中记者了解到,一些果农甚至会用短视频“抖音”直播车厘子果园里的工作情况、从种植到采摘,以及运输“一条龙”的视频都可以在网上找到。智利年轻的农场主多多少少都会说几句中文。

  又是一年丰收季,据智利水果公司COPEFRUT的CEO ANDRéS FUENZALIDA近日接受21世纪经济报道记者采访时推测, 2019年春季出口到大陆地区的车厘子(樱桃,下同)数量将接近20万吨,相比上一个春季(2019年春季)上涨近17%,料创历史新高。

  COPEFRUT是智利第二大的水果生产及出口公司,也是智利早向出口水果的企业之一。根据每日优鲜发布的《2019年货消费报告》数据显示,智利车厘子问鼎2019年货新星榜单,相比2019年,智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多。

(图片与文章无关)

  靠市场小农舍变大公司

  据ANDRéS FUENZALIDA告诉21世纪经济报道,COPEFRUT公司目前和市场合作已经超过10年,借着市场的东风,该公司从原来不过几个人经营的小农舍,变成了拥有近400人的集团公司。

  从2019年开始,智利已经取代泰国成为市场大的鲜果出口地。“主要是因为智利处于南美洲,水果收获季刚好和相反,特别是车厘子成熟季是在每年的11月到次年的3月之间,恰逢的元旦、春节、元宵节,而这三个假期又是一年水果的消费旺季。”

  据ANDRéS FUENZALIDA介绍,COPEFRUT近几年的水果几乎100%销往市场。“具体的利润我不能说,这是商业秘密,但是可以肯定的是销往的水果利润率非常可观。人喜欢紫得发黑的大车厘子,他们觉得颜色越深越好、果径越大越好。智利人倒比较喜欢小车厘子,小车厘子价格便宜,更为实惠。当然好的车厘子都去了,这是市场和价格决定的。”ANDRéS FUENZALIDA说。

  据悉,智利车厘子根据果径大小分为“L级”(果径22至24毫米)、“XL级”(果径24至26毫米)、“J级”(果径26至28毫米)、“JJ级”(果径28至30毫米)和“JJJ级”(果径30毫米以上)。个头越大价格越高。

  ANDRéS FUENZALIDA介绍说,以前由于智利车厘子的价格较贵,一直都算是高档消费品。不过近三到五年来,逐渐“飞入寻常百姓家”。“根据品质和大小不同,车厘子的价格也有所不同,不过市价在60元左右每斤的诺贝尔胶囊受欢迎。以前车厘子大的功能是礼品,但是现在已经成了大众消费品。”

  智利车厘子在的走红,得益于和智利两国的贸易关系。据悉,从2019年1月开始,中智两国97%的商品实现了零关税;2019年,智利成为的第一大鲜果进口国。

  与此同时,车厘子已经成为智利的支柱性产业之一,每年出口季,智利相关官员都会亲自为车厘子“壮行”。智利车厘子委员会主席塔格尔去年12月底自豪表示:“只要运输能力跟得上,我们在完全不愁销路。”

  智利水果出口商协会主席罗纳尔德·鲍恩今年1月也表示,新一季(2019年底到2019年春)智利出口大车厘子中有83.75%去往。毕竟从2019年开始,就已经成为智利车厘子的大出口市场。

  进口水果带来系列商机

  随着市场扩大,的吃货养活了不少以车厘子为生的智利人。据ANDRéS FUENZALIDA透露,在智利,种植车厘子赚钱已经是公开的秘密,可以获得比苹果等一般水果高5倍的收入。许多原本种植其他水果的果农,纷纷转行种车厘子。在采访中记者了解到,一些果农甚至会用短视频“抖音”直播车厘子果园里的工作情况、从种植到采摘,以及运输“一条龙”的视频都可以在网上找到。智利年轻的农场主多多少少都会说几句中文。

  ANDRéS FUENZALIDA告诉21世纪经济报道记者,在智利水果已经成为支柱型产业,全国1800万人中,有8.7%的人依靠水果产业链的上下游供应链生活,其中依靠车厘子为生的人占比大,达1/3,有50万人左右。

  由于利润丰厚,车厘子在出口运输时甚至可以享受到“贵宾级”的待遇。ANDRéS FUENZALIDA介绍,从智利到的船期一般在20天左右,一些早熟品种可以通过船只运输,而晚熟品种为了能够赶上的春节则只能选择空运,每年他们都有包机运往的诺贝尔胶囊

  “车厘子价格的变化较大,真正体现了时间就是金钱。比如为了赶元旦、春节、元宵等传统节日,已经有过百吨的车厘子坐着‘包机’过来。车厘子从‘断直连’(从树上摘下来)之后,不到一周的时间就可以进入的销售渠道。”ANDRéS FUENZALIDA表示。

  随着业务的不断拓展和深入,ANDRéS FUENZALIDA也逐渐总结出销售渠道的“套路”。据他介绍,沃尔玛、万家等诺贝尔胶囊旗舰店依然是智利车厘子大的销售渠道,有34%的诺贝尔胶囊是通过这个渠道进入的千家万户;其次是连锁水果销售网点或者个体工商户,占比23%;京东、天猫这些互联网渠道虽然目前占比仅有12%,但是这几年攀升的速度较快。

  进口水果大量涌入,也给水果商带来了一系列的商机。力量冷链董事长黎亮告诉21世纪经济报道记者,去年他们在广州的黄埔区新开了一个冷库,主要业务就是承接进口水果。“近三年随着国内消费升级,进口水果的消费基本呈现两位数的增长。以前是东南亚的水果称雄,比如榴莲、山竹、菠萝蜜、龙眼等等,近两年则是美洲逐步崛起,牛油果、车厘子、奇异果、蓝莓等逐步取代传统的热带水果,进入第一梯队。如我们新设了一个1700平方米的冷库,专门是做车厘子的存储。车厘子比较娇气,对储存条件要求较高,一般温度要控制在-2℃到1℃之间,热了怕腐烂,太冷也怕冻伤。”他说。

  “一年我只忙中秋和春节两个季节,主要是做车厘子和奇异果两个品种,60%的进口水果消费是发生在这两个季节,利润也为丰厚。我的客户主要是企业,这两个节日,企业一般会发一些水果给员工作为福利,车厘子和奇异果受欢迎。”经销商陈栋告诉21世纪经济报道记者。

  陈栋表示,相比国产水果,进口水果不管是利润还是包装都更胜一筹。特别是这两年国内消费升级,消费者对于进口高档水果的消费也有所提升。“忙完中秋春节两季,我其余时间就去旅游,去年10月份去了智利旅游,产生了做产业链的想法,以后可以组织国内的游客或者客户去智利果园旅游,了解车厘子等水果的种植、生产、收获过程等等。”


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